ไก่ชนประเภทลายหางขาว

ต้นกำเนิด เป็นไก่ในเขตภาคเหนือแถบจังหวัดเชียงราย จังหวัดเชียงใหม่ จังหวัดพะเยา ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ขอนแก่น มหาสารคาม ในภาคกึ่งกลางและก็ภาคใต้จะเจออยู่ทั่วๆไป ดังเช่น เพชรบุรี จังหวัดสุพรรณบุรี อยุธยา รวมทั้งนครศรีธรรมราช ฯลฯจำพวก ไก่ลายหางขาวเป็นสายพันธุ์ไก่ชน เพศผู้หนัก 3.0 – 4.0 กิโลกรัม ตัวเมียหนัก 2.5 – 3.0 กิโลกรัมสีของเปลือกไข่ ไข่จะสีขาวอมน้ำตาล ที่เรียกว่าสีไข่ไก่ ลูกไก่สีดำมอๆทรวงอกขาว หัวจะมีจุดขาว ตา ปาก หน้าแข้ง เล็บ เดือย สีขาวอมเหลืองประวัติความเป็นมา 

ไก่ลายหางขาวเป็นไก่พันธุ์แท้แม้กระนั้นโบราณครั้งยุคจังหวัดสุโขทัย จัดเป็นไก่เก่งทางภาคเหนือที่พวกเราเรียก กันว่า “ไก่เบี้ย หรือ ไก่ข่อย” รู้ดีว่าในยุคจังหวัดสุโขทัยบิดาขุนเม็งราย พระเพื่อนบิดาขุนรามคำแหงมหาราช ทรงโปรดไก่เบี้ย ไก่ข่อย หรือไก่ลายหางขาวมาก เคยชนกับไก่ประดู่แสมดำหางดำของบิดาขุนรามคำแหง ไก่ลายเดี๋ยวนี้มีอยู่ธรรมดา สีคล้ายกับไก่บาร์พลีมัทร็อคของฝรั่ง เป็นไก่จำพวกเนื้อและก็ประเภทไข่ แม้กระนั้นของไทยเป็นประเภทไก่ชน